苗栗食記|打沆咖啡Da-Hang Café|隱藏版景點｜必點手工披薩及手沖咖啡｜象鼻部落

🚗如何前往：Google map搜尋打沆咖啡即可，位在象鼻部落的打沆就位在象鼻橋邊，快抵達時在路邊都能看到指示牌，跟著走就會到了。

打沆咖啡的佔地很廣，一整片綠地停車場不用怕沒位置停，主建築採用玻璃與紅磚建造，讓室內的採光柔和又明亮。

我很喜歡打沆的裝潢風格，整體能讓人感到放鬆與寧靜，店內播放著輕柔的音樂，還有一些小植栽裝飾，真的沒想過遙遠的山間部落裡能有這樣一間咖啡廳。

打沆就老闆及老闆娘兩個人經營，咖啡由老闆負責，餐食老闆娘負責，老闆還是有SCA證照的唷。

陳架上有擺自家自種自烘的咖啡豆，還有圖書可以閱讀，令我驚艷的是有一區雜誌全是關於台灣的歷史社會發展專題，有興趣的人可以點一杯咖啡細細品嘗與欣賞閱讀。還有一台(不確定量詞要用什麼😆)織布機，好像是原住民傳統工藝。

有飲水可以自助取用，我第一次喝到這個水超酷，裡面的草葉🌿沒在跟你客氣的，放好放滿，喝起來有一股淡淡的清香，彷彿置身在森林裡(笑)。

店內餐點有主打的咖啡、無咖啡因飲品、每日甜點、原味套餐、手作點心及披薩，如果有正餐需求的可以點原味套餐較有飽足感，但我們是露營途中跑出來閒晃而已所以只點了點心享用。

麻糬是泰雅族重要節慶與節日的傳統美食，用煎的方式不會太油，而且居然是撒上胡椒鹽，很少見的鹹口味麻糬，結果非常地搭~外酥內Q的麻糬會想一口接著一口，叉子是用竹子做的、擺盤也放了竹葉。
我們來的這天每日甜點只有一款，好像是蘋果肉桂蛋糕，因為我有點害怕肉桂的味道就沒有點了。

飲品點了鮮果汁及冰拿鐵，果汁是火龍果口味的，不確定有沒有加其他水果，但是真材實料的味道，不過溫度還滿接近常溫的，如果可以冰一點應該更好喝。
我不是很懂咖啡的人，但喝得出來打沆的咖啡帶有一點微酸的味道，有咖啡的香氣，無糖也不會覺得苦，比星X克好喝很多哈哈!喜歡喝咖啡的真的不能錯過~而且最上層是有奶泡的!

重頭戲不能錯過的手工披薩必點!!我們點馬告香腸口味，配料有洋蔥、彩椒、番茄，較屬於薄脆皮的種類，但又不是真的薄皮到像餅乾那樣，打沆的披薩皮是下酥上軟，很豐富的口感，我個人是滿喜歡的，上層撒上滿滿的起司，趁熱吃~起司還會牽絲呢!