📍艸祭
地址:台中市西區向上路一段258巷1號1樓
營業時間:18:00~020:0
備註:採現場候位，目前無提供外帶，可現金或轉帳付款
低消:每人一杯飲品或主食，不收服務費
停車:鄰近的忠明南路上有路邊停車格或立體停車場
位於台中西區巷弄內的艸祭，店名艸祭合起來是蔡的意思，整體風格走懷舊溫馨路線，門口的偉士牌不要乘坐喔～老闆很年輕，但店裏的裝潢好像有老靈魂的存在。
我很喜歡這種懷舊風格，給人一種溫暖、回到阿嬤家的感覺，餐具及水自行取用，內用座位不多只提供現場候位，二樓是選物店跟廁所。
艸祭的主食都是麵食，還有飲品跟小菜，如果下班想小酌也有提供啤酒，撫慰身心靈。
肉燥麻醬麵+80元套餐，含一份小菜及貢丸湯，這個麻醬麵可以排上我排行榜上的前幾名，麵體是芝麻製作的，有淡淡的芝麻香氣，口感很Q彈，麻醬是店家特製，芝麻跟花生香都很濃卻很清爽，肉燥是以瘦肉為主，不會油膩，做為整體醬汁的點綴，他們的麻醬麵吃到後面醬汁還是很濕潤，不會整碗麵變得乾巴巴。
貢丸湯的貢丸也是較清淡的，口感不是有嚼勁的那種，偏Q軟，小鳥蛋光看那個色澤就很讚。
花腱麵的牛肉湯是用牛大骨熬煮八小時，加入老闆配置的中藥包，沒有添加味精和骨粉，整體味道天然清甜，沒有一般紅燒牛肉湯的重口油膩感，如果喜歡重口味的可能會覺得有點清淡，但我覺得就算艸祭整體口味不是走重口路線，該有的味道也都有，牛肉及蘿蔔滷的軟嫩入味，麵體口感Q彈，不知不覺整碗會吃光光。
艸祭的牛肉麵是老闆奶奶傳承的手藝，這裡是一個有溫度的地方，除了滿足口腹之慾，也能在這裡得到片刻的寧靜時光，期待下次再訪。
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